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Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Cantina: Jermann
www.jermann.it
Uvaggio: Pinot Grigio 100%
Annata: 2020
Affinamento:
sui lieviti in vasche d'acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia
Abbinamenti:
zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi
Temperatura di degustazione: 10/12 °C