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Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Cantina: Domaine Dampt Frères
www.damptfreres.com
Uvaggio: Chardonnay 100%
Annata: 2020
Affinamento:
8 mesi in tini di acciaio inox termoregolati
Abbinamenti:
ostriche, spiedino fresco di carpaccio di ananas e gamberi, tartare di salmone e capesante/coulis di coriandolo, fricassea di cosce di rana con crema di dragoncello, trota con mandorle
Temperatura di degustazione: 10/12 °C
