Pinot Nero Monticol Terlano

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Cantina: Terlano
www.cantina-terlano.com

Uvaggio: Pinot Nero 100%

Affinamento:
per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in barrique (50%).

Abbinamenti:
si abbina molto bene al capriolo al forno con purè di mele e vino rosso, alla lombata di manzo al cartoccio con erbe, al fegato di vitello al burro e timo

Temperatura di degustazione: 16/18°C